Vignoble : Grenache 70 % - Syrah 20 % - Cinsaut 5% - Mourvèdre 5%

Dégustation
La robe est pourpre, intense et profonde. Ce grand vin exprime des arômes épicés, de poivre, de laurier et de fleurs de garrigue, avec une fine note d'anis, mêlées à des arômes de fruits noirs, de myrtilles, de mûres, de noyau de cerises. La bouche est exceptionnelle par sa finesse et son équilibre : suave, onctueuse, crèmeuse, d'une belle sucrosité et beaucoup de chair du fruit rouge. La finale réglissée, fruitée noire et épicée est d'une grande longueur avec ses tanins magnifiquement texturés déjà fondus.

Accompagnement : Ce Châteauneuf-du-Pape très soigné, d’une structure élégante, s’accommodera parfaitement avec toute viande ou volaille de ca-
ractère ou sauvage, rôtie ou en civet.


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28.50 €