Vin de France
Côte du Rhône

Vignoble : Rolle 100%

Récolte des raisins. Egrappage, foulage, pressurage pneumatique doux. Fermentation à 18/20°C durant 10 à 12 jours. Mise en bouteilles en nov. 2020

Dégustation

Robe vert jaune clair. Nez intense et riche aux notes de pomelo rose, de citron vert, de miel, de fleurs blanches mêlées à des notes minérales, de pierre à fusil. La bouche est d'une belle vivacité et on y retrouve les arômes d'agrumes auxquels s'ajoutent des notes de buis pour un vin frais et fruité, vivifiant.

Accompagnement

Apéritif - Tapas - Huîtres - Plats de coquillages - Aiolï - Anchoïade - Flan de légumes - Bouillabaisse...

Servir à 8/9°C, ouvrir entre 2021 et 2023.

EN STOCK

8.00 €